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学者认为，提升香港旅游业水准须培养全民服务意识 2001年2月6日 09:08 中新社香港二月五日电(记者游夏茵)香港旅游管理学者提出，香港要重振旅游业、保持长远竞争力，其策略“定位”应充分意识到这样的现实——中国内地是今后国际的主要旅游市场，香港只是整盘棋中的一个点，一个中转门户。 香港理工大学酒店及旅游管理学系副教授叶占雄、助理教授麦磊明接受本社记者采访时称，必须承认，对国际游客来说香港既不能与中国内地的北京、西安、桂林、黄山等地相比，也没有东南亚周边国家吸引力强。从这个基点出发，香港旅游业需攻克的重点是，如何尽可能把过境旅客留住，如何让他们更多地消费。同时香港可以和国际知名度高的内地景点城市以及国家旅游当局合作联营，以门户城市的形像向海外推广自己。 去年，香港迎接了一千三百万旅客，创历史纪录，但是人均消费额在降低；调查同时显示，虽然中国内地的访港游客人数增长强劲，但以香港为目的地的比两年前下降了七个百分点。好景中的危象令香港旅游业界不敢有丝毫懈怠。 叶占雄博士指出，亚洲金融风暴再次提醒人们，香港的旅游业必须加强规划，要随时根据市场变化作出调整，政府应该扮演更加积极的角色。 今年四月，香港旅游协会将易名为“香港旅游发展局”，专责向全球各地推广香港整个旅游业，不再是一个以会员制运作的业界组织。叶博士认为，香港旅游业面貌由此可望大为改观。新的行政架构将形成新的协调关系，利于安排香港旅游业的长远规划，不断推出新产品，维持旧市场，开发新市场。 旅游业牵涉很多行业，所以他提出，今后需重点考虑的问题是，旅社、餐饮、酒店、零售、出租车、巴士、保安等相关服务业，是否能建立统一的行业规范，以提升整体的服务水平；政府需采取措施培养全社会的服务意识，理解旅游业对香港经济的重要性，改变为人诟病已久的诸如歧视内地、东南亚游客的观念。后者更是提高服务水准的首要基础。 现在同时担任香港旅游业议会理事、中学“旅游和旅游业”学科会考首席考官的麦磊明博士提出，提高公民素质非一日之功，要从新一代加强历史、经济、旅游、外语等人文科目的教育，才可能提高旅游业的文化层次。 社会有提议香港发展文化旅游、绿色旅游、特色旅游，麦博士认为香港突出的是她的“都市文化”，是她与其它国际城市不同的地方，不仅有东西方文化交汇，还包括港人每天的生活方式、旧区风貌、饮食和大排档历史、宗教景观、中医药医疗及保健、大型会议及展览等。只要加以保留、改造、完善指引和推介、整体协调发展，文化旅游是投入不多却效益良好的项目。麦磊明并就保持香港“购物天堂”美誉提了两条意见：严厉打击欺骗行为，坚持信誉第一；要把国际最新潮流的高质量货品拿出来，定位于中高档商品销售，而不能一味压价，迎合低层次市场口味。(完） |
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