中国历史文化名山绵山，自古闻名遐迩，历代帝王将相、名人贤哲，高僧高道朝拜游览者甚众，故流传下来丰富的饮食文化。绵山特色的九大名宴，寒食食品、风味名吃、成为国内旅游界的一朵奇葩。
一、名宴：
1、盛唐美食——贞观御宴
唐贞观十四年，京畿大旱，二麦焦枯，太宗皇帝启醮，向绵山祈雨。果得甘霖。翌年，太宗皇帝幸绵山礼佛，赐宴随驾群臣，极尽绵山风味，号曰：贞观御宴。后流传于世。
特点：唐朝规制，宫廷氛围，一人一桌。古典餐具，南北风味，美轮美奂。帝王享受，王者风范，中国唯一的盛唐宫廷美食。国人震撼，世界惊奇。用餐时仪仗迎宾，观赏唐韵歌舞。
菜品：唐宫四美碟，八盘，六碗，唐宫甜点二款，咸点二款，主食六种，风味小吃四种，时令水果一份，每人每桌三十三个品种。
功效：补血益气，清心补脑
价位：280元/位、388元/位、580元/位、800元/位
2、传统名宴——秦王宴
唐武德三年，秦王李世民击宋金刚于度索原，宋金刚败走，尉迟恭率众归降。秦王设宴犒劳全军将士，号称“秦王宴”。
菜品：绵山传统“八大碗”。四干果，四蜜饯，四荤四素，四盘，八碗，一羹，主食六种，寒食点心四种，时令水果。
功效：大唐军宴，绵山风味，肥而不腻，滋补健身，养颜美容，延年益寿。
价位：200元/桌、300元/桌、888元/桌、1580元/桌、2980元/桌。
3、东汉名宴——农家宴
东汉永兴年间，郭泰在“清议”之后，河南尹李膺至介休探望老友，相偕上绵山朝拜游览。郭泰特备薄酌款待，尽现乡风山野之趣，李膺笑称为“农家宴”。
菜品：风味八美碟，十盘热菜，一羹，主食四种，寒食点心四种，时令水果
功效：健脾养胃，益气润肺。
价位：650元/桌、880元/桌
4、北宋名宴——潞公宴
元丰年间，北宋名相文潞公文彦博奉旨回乡，敕封介子推为“洁惠侯”。大典礼毕，当地官员设宴款待，潞公喜归故里，点家乡风味名菜。后人称为“潞公宴”。
菜品：风味八美碟，十个热菜，一羹，寒食点心四种，主食四种，时令水果。
功效：调和阴阳，补虚益气
价位：1280元/桌
5、春秋名宴——文公宴
晋文公三年，文公率群臣至绵山祭祀介公，礼毕，赐宴随侍臣工。此宴气味芬香，别具风味。狐偃、赵衰等连声叫好，传名 “文公宴”。
菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，寒食点心四种，主食四种，时令水果。
功效：降压降脂，舒肝养胃
价位：688元/桌、888元/桌
6、滋补药膳——彭祖宴
彭祖年轻时曾在绵山龙脊岭修行多年，期间常食绵黄芪、黄精、党参、柏籽等，因而活了八百岁，成为中国历代最长寿的人。后绵山高道款待来访名人时，采集绵黄芪等调为药膳，称为“彭祖宴”。
菜品：风味八美碟，四干果，十个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。
功效：舒筋活血，消除疲劳。
价位：1280元/桌、1380元/桌
7、绵山佳肴——介公宴
后赵建兴三年，石勒禁寒食，三晋大地冰雹如卵，千里稼禾，荡然无存。石勒下诏普复寒食，敕建介公祠，工既竣�？庵�，大臣徐光设宴款待来宾，号为“介公宴”。
菜品：风味八美碟， 四干果，十个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。
功效：养胃生津，补血益智。
价位：388元/桌、688元/桌
8、朱明家宴——宁王宴
洪武年间，明太祖朱元璋派皇十七子宁王朱权至绵山祭祖。事毕，来到绵山一家小饭馆。厨师用当地特产制作山珍美味。朱权品尝后，大为赞赏后，传入宫中，皆称“宁王宴”。
菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。
功效：补充多种维生素和氨基酸，抗疲劳。
价位：388元/桌、588元/桌、888元/桌、998元/桌
9、绵山珍馔——晋王宴
明洪武初，晋王朱棡，奉旨敕建空王宝殿，金妆佛像，开光之日，金光罩顶，祥云缭绕，晋王大悦，设宴款待官员名士、各地施主，众人称颂祥瑞之兆，盛赞晋王功德，传此宴为“晋王宴”。
菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。
价位：388元/桌、488元/桌、688元/桌、888元/桌
功效：增进消化，益肾补肝
注：不同价位的宴席、菜品品种数量有所不同，
二、餐饮提示：
1 、云峰墅苑餐饮：贞观御宴、秦王宴、养生宴、潞公宴、农家宴
2、醉仙食府餐饮：文公宴
3、养元斋餐饮：彭祖养生药膳
4、邀月楼餐饮：晋王宴
5、云梦餐饮：宁王宴
6、介公山庄餐饮：介公宴、寒食食品
7、云峰寺长廊：清真餐厅
8、水涛沟五龙瀑：龙瀑茶餐社
9、水涛沟碧溪草屋：碧溪草屋饮食坊
三、名 点
绵山名点—寒食食品
寒食节源于介休绵山。期间，大地禁火，朝野寒食。
主要食品有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等。
四、宵 夜
1、云峰墅苑宵夜
就餐点：九层御宴宫。
开放时间：22：00-10：00
2、唐市一条街宵夜。
就餐点：龙头寺。
开放时间：18：00-22：00
3、水涛沟美食坊：
地点：水涛沟宾馆外
开放时间：18：00-22：00
4、云梦餐厅、养元斋、寒食斋、邀月楼宵夜
开放时间：22：00-24：00
注：娱乐“绵山歌舞”，(票价：38元/张)
地点：云峰墅苑九层御宴宫
时间：20：00-21：00
联系人：赵林豹
电话：13935456726
五、绵山特产：
1、黑木耳：
彭祖绵山修行时，经常采食黑木耳，因而成为中国历代最长寿的人。后绵山高僧高道学之，均高寿。
特点：润肺明目、养阴补血。
2、白木耳
唐朝名医孙思邈至绵山采药，发现绵山白木耳具有强身特殊功效，曾大力推广，百姓食之，功效显著。
特点：养胃生津、强心补脑。
3、松 蘑：
元代高道梁志通绵山修道时，常食松蘑，气色红润，身体硬朗，九十而终。
特点：疗贫血、乌须发。
4、花 菇：
唐太宗御妹李姑，将绵山花菇用于治疗百姓脾胃不和的疾苦，花菇被誉为“仙菇”。
特点：健脾胃、助消化。
5、元 菇：
汉初三杰之一张良，在绵山古藤谷发现元菇后，经常食用，身体益健，张良称之为珍品。
特点：富含多种氨基酸和维生素。
6、野生松籽、蕨菜：
绵山正果寺高道松竹，数年采集野生松籽、蕨菜，享寿高龄，后道人纷纷效仿。
特点：野生松籽降压降脂；蕨菜补气解毒。
苦参茶：
特点：采用纯天然原料，具有明目败火、消炎止痛、润肺止咳功效。
绵芪茶：
特点：益气解毒、养血健脾
9、秦王贡酒：
唐武德三年，秦王李世民大战宋金刚，兴地村民将酿制的酒送给将士，士气大振，大获全胜。后此酒被称为“秦王贡酒”。
特点：清香醇正、口感柔和、舒筋活血、消除疲劳。
10、“咸亨涌”黄酒：
唐永徽年间，绵山大罗宫住持郑道坚用母奶泉圣水、兴地软小米、中药材研制成黄酒。唐高宗李治礼拜绵山，郑道坚敬奉此酒，高宗饮后，顿觉神清气爽，赐名“咸亨涌”。
特点：通气活血、舒肝健胃、补虚益生、止咳祛痰。
11、风味醋、益生醋：
山西陈醋为中国四大名醋之首，绵山是山西陈醋发源地。明万历年间介休人王来福潜心酿制出陈醋、风味醋、益生醋，后成为宫廷贡品。
特点：风味醋原料为优质高粱，辅以红枣、枸杞、蜂蜜，健脾开胃。益生醋降压降脂。
12、绵山香小米
贞观十五年，唐太宗绵山礼佛，至绵山脚下时，见村中老人鹤发童颜，仙风道骨，询问其故，众人告之，常喝粥之故，唐太宗赐“绵山香”。后成为唐朝宫廷贡品。
六、绵山特色工艺品
文公屐、介公子母像形笔筒、龙座、如意、包金介神像、“大罗宫”微雕宫灯、“大罗宫”水晶内雕。
购物提示：
唐市一条街、大罗宫购物区、云峰寺购物区、福地购物中心、水涛沟购物区
七、健身、娱乐服务推介
1、KTV、多功能厅
2、棋牌室、健身房、桌球厅、乒乓球厅、羽毛球场
3、中药足疗、足浴、保健按摩、桑拿
注：景区内各宾馆提供服务。
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