中新网12月9日电 岛内失业率不断攀升，不少失业族转业开小吃店维生，例如台中县小吃工会会员数近年来每年就以近30%速度成长，新会员几乎都超过45岁，并以开面店及摆夜市为数最多。

　　据台湾媒体报道，台中县与餐饮相关的工会或公会，除了小吃外，还有外烩、厨师、餐饮及烹调等，会员总人数在一万人以上。由于餐饮店一家接着一家的开，生意也越来越难做，各家为了争取客源，不断地想办法开发新鲜菜肴，并把菜名取得相当特殊，藉以吸引客人上门。

　　根据小吃工会统计资料，三年前新会员增加速度很缓慢，每年大约10至20%，近三年成长速度飞快，今年7月间会员数突破千人，让工会大感意外。

　　小吃工会秘书胡丞轩分析指出，工会会员增加快速，与近年失业率升高有密切关系。按会员分布情形，以丰原市人数最多，其次是潭子乡、太平市及大雅乡等地。胡丞轩认为，主要是丰原、潭子、大雅地区的工厂较多，一旦厂商歇业，失业族群随即涌现，纷纷转业从事小吃行业。

　　胡丞轩说，他发现新会员年纪多在45岁到50岁间，可能是工作不好找，又缺乏其它特殊专长，因此不是开面店就是到夜市摆摊，从事技术性较低的工作。