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联合早报:从月饼说起……

2004年09月11日 21:10

  年年中秋年年过,今年中秋又不同。但不同的不是月圆时节的赏月心情,而是豪华月饼的大战更酣。

  天津市一家酒店曾推出一种“纯金至尊中华圆月”,最高定价是99999元(人民币,约2万新元)。精致的红木盒中放着8块月饼,其中一块为重达500克的纯钛金“金月饼”。这恐怕算得上月饼中的极品。

  近年来,天价贵族月饼比比皆是,但往往是“吃的人不买,买的人不吃”。老百姓感叹:“这样的月饼不属于我们”、“高档礼物喧宾夺主”。

  其实,礼品月饼是否令华人的传统节日变了味,是否夺走了传统节庆食品的光环,倒在其次,真正令人担忧的,却是常抓不懈但成效不大的食品卫生安全。

  人大代表、两院院士钟南山曾说,中国的食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子,现在很多疾病的发病率快速上升,与食品安全有很大关系。

  劣质奶粉、毒粉丝、毒韭菜、“红心蛋”……多起致命事件令人心惊胆颤,更不用说那些不知何时发作的隐性毒效。

  据悉,由于保鲜技术的进步,广东传统的出口产品广式月饼不仅热销东南亚国家,而且已走俏欧美,希望“走”出国门的月饼不会“金玉其表、败絮其中”。

  经济实力的增长和劳动力的优势,使“中国制造”正越来越广泛的占领国际市场,但令人遗憾的是,“中国制造”的形象往往是,价廉,物不美。

  中国在为世界提供越来越多选择的同时,也越来越多的暴露在世界面前。必须承认,中国企业的信誉、中国人的信誉、中国货的信誉……与发达国家仍存在差距。

  如何让世人坚定对中国的信心,不妨从“中国制造”做起。(联合早报 张莹)

 
编辑:宋方灿】



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