步入人民大会堂的圣殿
林勇和同学的“西瓜灯”顿时传为佳话，为人称道，然而令他始料未及的是，这个消息竟一气传到了人民大会堂，而且林勇被邀请放假回北京时，到大会堂给大厨们展示一下名扬天下的扬州西瓜灯。
“美妙！”林勇如此形容他第一次踏上人民大会堂红地毯的感觉，“第一次走红地毯，第一次进人民大会堂，就感觉在梦里似的，飘飘欲仙�！彼ё乓桓龇椒秸拇蠛凶�，里边装着前一天熬夜完成的西瓜灯，在一位师傅的带领下，他们来到了后勤室，那里已经聚集了一群高大威严的厨师。
大厨们短时间的观赏，简练的赞赏后，林勇就被带离了人民大会堂�！岸纪怂拇Σ喂垡幌�，就被领出去了，就跟那句俗语说的一样‘跟主席握手，都忘了问您好’！”
一年后，当林勇以优异的成绩被正式分配到人民大会堂工作，再次踏上红地毯时，他有了明确的目标，心中燃起了一团热烈的火焰，“一定要好好干，一定要对得起这份荣誉！”林勇的眼神中透着令人信服的坚定，“当时真的就这么一个想法，很朴实，很简单的想法�！�
前半年，林勇在厨房做助手，向各个师傅学习大会堂的规矩�！澳钦媸敲懔司⒍馗�，不管做什么都是一路小跑�！辈痪�，林勇因在菜肴美化方面的天赋被分配到冷食间，专做凉菜，主攻食品雕刻。
“人民大会堂的厨师有一个共同点，就是对技术毫无保留，他们会细心、耐心地向你传授技艺�！彼淙簧肀哂腥绱朔岣坏慕淌ψ试�，但是要想进步得快一点，有所成就，个人还需课后刻苦努力。调入冷菜间后，林勇为了继续提高自己的技艺和创新能力，每天晚上下班后骑着自行车去上夜校，学习素描和国画�！澳鞘谴咏车绞Φ纳��！彼孛璋镏钟卵叭绾喂鄄�、把握事物的结构和形态，而国画则是菜肴美化中雕刻的基础。国画的学习为他打下了一个系统的、坚实的理论基础，为未来的创新提供了依据�！敖持皇侵馗茨７伦姹驳亩�，而师则是能够创新发展的人�！蓖ü庖欢未笥旭砸娴难�，林勇有了创新的底气和能力。
然而创新可非易事�！拔颐钦庖恍凶畲蟮难沽褪抢丛从诖葱��！彼档酱葱�，林勇露出苦恼的笑容。创作来源于灵感，灵感都是被逼出来的！有的时候，林勇做梦都在找灵感，很累，一旦遇到了就一个跟斗翻起来，奋笔疾书记下来，才能长舒一口气，上床继续睡。
林勇的努力不仅得到同事们的肯定，而且赢得了国际大师的赞誉。1991年，国际美食家协会一行人来京给人民大会堂的厨师长颁发“世界美食家”证书。在招待他们的宴会上，协会主席指着一个盘子上的小鸟，惊喜地赞叹道：“太逼真了！我从来没见过这么精美、可爱的雕刻！谁做的？”厨师长赶忙叫来了包括林勇在内的创作人员，这位和蔼可亲的外国人热情地握着林勇的手，说：“做得很好！我也要授予你证书！”第二天一早，林勇就收到了协会主席专门补办的“世界美食家”荣誉证书。
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